7月30日，河南省肉类协会会长刘承信，秘书长刘天珠、刘中浩，办公室主任郝礼一行莅临河南尚品食品有限公司（简称“尚品食品”）考察指导。尚品食品董事长李根锋，副总经理马新军，市场总监李志扬热情接待并全程参与座谈。双方围绕河南肉制品行业的发展现状、未来趋势、企业成长路径及产业链协同等核心议题展开深度交流。
座谈会上，刘承信会长高度肯定了尚品食品的发展成就及其对行业的突出贡献。 他指出，尚品食品多年来坚守初心，秉持扎实稳健的经营理念和求真务实的作风深耕肉制品领域，其“低调务实、专注实干”的企业精神堪称行业标杆，值得同仁借鉴。 交流中，双方深入剖析了河南肉制品行业的整体态势，探讨了原料采购市场的动态变化与优化策略，并分享了省内主要企业的发展模式与运营经验。
李根锋董事长对协会领导的莅临指导及长期以来的鼎力支持表示衷心感谢。 他强调，质量安全是尚品食品不可逾越的生命线， 公司将持续把产品质量安全置于首位，强化全链条精细化品质管控。 李根锋着重介绍了公司的技术创新举措——引进国际领先的HPP超高压灭菌设备， 旨在以“健康、安全、营养”为核心理念，驱动产品创新升级，提升核心竞争力， 矢志为推动肉制品行业更高质量、可持续发展贡献“尚品力量”。
刘承信会长在总结中对尚品食品未来发展寄予厚望。 他表示，协会将持续构建高水平的行业交流平台，热切期待尚品食品深度参与协会主办的各类论坛、专题研讨会等活动。 他期望尚品与业界同仁加强交流互鉴，深化务实合作，共同探索创新发展路径，携手擘画河南肉制品产业迈向更高水平的新篇章。
此次调研座谈，不仅深化了协会与尚品食品的互信，更在协同推动产业升级、共促高质量发展方面强化了共识，为双方未来开展更深层次、更广维度的战略合作构筑了更坚实基础。
延伸阅读：
河南省肉类协会（HNMA）成立于 1999 年 9 月，经河南省民政厅登记，由省商务厅主管，是服务全省肉类产业的核心非营利社团组织。协会汇聚千余家会员单位，覆盖畜禽屠宰、肉品生产、流通、养殖及科研等全产业链，是连接政府与企业、串联产业各环节的重要组织。
河南省肉类协会参与制定和完善肉类行业相关标准，为行业发展提供规范指引；开展行业调研，收集和分析产业数据，为政府决策和企业发展提供参考；组织各类培训活动，提升行业从业者的专业素养和技能水平；加强与国内外相关组织的交流合作，引进先进技术和管理经验。
同时，河南省肉类协会作为政企沟通的关键桥梁，及时向企业传达政府政策，也能反映企业诉求，助力政策更贴合行业实际；为企业间的交流合作搭建有效平台，促进资源共享、优势互补，推动行业整体竞争力提升；通过推动行业标准化、规范化发展，保障肉类产品的质量安全，维护市场秩序，为行业的健康可持续发展奠定坚实基础。
近日，2025年河南省工业绿色低碳发展创新大赛评选结果正式公布。河南尚品食品有限公司凭借"HPP超高压灭菌技术在肉制品清洁生产中的创新及应用"项目，在激烈竞争中拔得头筹，荣获清洁生产技术创新赛道一等奖，彰显了企业在绿色制造领域的技术实力与创新水平。 该项目创新性地采用HPP超高压灭菌技术，通过600MPa超高静水压环境破坏微生物细胞膜结构，实现蛋白质变性和酶失活，致病菌杀灭率高达99.999%，为食品质量安全提供强力保障。作为物理冷杀菌技术，具有三大核心优势： 一是较好的保留食材原始风味和天然营养成分，维生素保存率超过95%。与传统热处理相比，HPP技术主要破坏非共价键，对共价键影响较小，因此能够更好地保持肉制品中的维生素、氨基酸和风味物质等营养成分。研究显示，超高压处理能促进蛋白质水解，直接促使肉类风味物质和呈味物质种类和含量的增加，从而达到提升肉制品整体风味的效果。 二是口感更加柔嫩。物理性高压使肌膜和肌原纤...
8月1日，由河南尚品食品有限公司承担的河南省重点研发专项——“基于食品微生物控制工程的低盐高蛋白质低温肉食品品质提升和营养保持关键技术研究及产业化”项目，在驻马店市顺利通过省科技厅组织的现场验收。该项目紧扣国家“三减三健”健康战略，致力于破解传统肉制品高盐、营养流失及安全风险等核心难题，取得系列突破性成果并实现产业化应用。
