卤香汹涌的膳立方卤牛肉，夏天吃太过瘾了！
天热没食欲？吃不下饭，萎靡不振？
热不是食欲的天敌，平庸的菜品才是！
卤香汹涌的膳立方卤牛肉
鲜嫩解馋不上膘，夏天吃实在太上头了！
这块牛肉究竟有什么魔力，让人欲罢不能？
一、安心
吃牛肉，你最怕什么？
肉源不明？添加淀粉、添加剂？价格过低不敢吃？
归根结底，就是让人不安心！
膳立方牛肉和市面上其他牛肉最大的差别就是：
膳立方卤牛肉是5A安心牛肉，新一代锁鲜升级美味，五重安心保障！
1A 安心肉源
严选进口谷饲好牛，规范化养殖屠宰，海关进口，检验检疫合格。
2A安心工艺
精选多种天然香辛料，采用国际流行的低温慢卤工艺和活性冻态锁鲜技术，口感鲜嫩有嚼劲。
3A 安心品质
德国进口高效能生产线，日本50年肉制品技术专家驻厂指导，精益管理、严苛品控。
4A 安心美味
生产过程中不添加淀粉，不添加合成色素，全程5重锁鲜，美味堪比鲜卤。
5A 安心实力
公司创始人专注卤牛肉30多年，具备国际市场出口资质，多家世界零售巨头合作商。
从肉源到出品，层层把控，精细加工，只为一口品质出众、堪比鲜卤的好牛肉！
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品名：卤牛肉 规格：1kg*10 保存：-18℃低温冷冻 适用场景：卤肉店、商超熟食柜、中式餐饮 |
品名：酱牛肉 规格：2.5kg*4 保存：-18℃低温冷冻 适用场景：卤肉店、商超熟食柜、中式餐饮 |
品名：超值酱牛肉 规格：5kg*1（散装） 保存：-18℃低温冷冻 适用场景：卤肉店、商超熟食柜、中式餐饮 |
二、美味
“卤味要香，全靠老汤。”
膳立方以大骨熬制的骨汤吊底，辅以八角、肉桂、砂仁、香叶、丁香等二十余种天然香辛料低温慢卤，鲜香不疾不徐，卤汁不急不躁，在变幻的时间中无声无息渗入牛肉的每一处肌理，将肉香尽数逼出，在锅里横冲直撞，令人食指大动！
如此卤出来的牛肉兼顾卤的香浓与肉的鲜嫩，一口咬下，汹涌的肉香在口中炸开，鲜而不腻，嫩而不柴，越嚼越香，每次都要吃一盘才罢休。
三、便捷
又有小伙伴要问，“你说得这么好吃，操作起来肯定很麻烦吧？”
当然不会！
膳立方卤牛肉是低温慢卤、五重锁鲜的全熟入味产品，免调味，免卤制，解冻以后就能吃！
当然啦，吃肉就要有吃肉的样子，这里推荐几种夏季不可错过的牛肉新做法，鲜嫩又解馋，吃起来非常过瘾！
柠檬凉拌卤牛肉
配料：
膳立方卤牛肉、柠檬、蒜、红椒、白芝麻、米醋、生抽、糖、香油
做法：
①膳立方卤牛肉解冻后切片；
②柠檬切片，放入牛肉中；
③蒜末、红椒碎、白芝麻，淋热油；
④调料汁：1勺米醋、2勺生抽、1勺糖、1勺香油，搅拌均匀；
⑤料汁倒入牛肉中，搅拌均匀，装盘出餐。
牛肉时蔬沙拉
配料：
膳立方卤牛肉、生菜、苦苣、紫甘蓝、黄瓜、小番茄、沙拉酱
做法：
①膳立方卤牛肉解冻后切丁；
②生菜、苦苣、紫甘蓝、黄瓜、小番茄按个人喜好处理搭配；
③牛肉块放入蔬菜中，按个人口味挤上沙拉酱即可。
锡纸牛肉
配料：
膳立方卤牛肉、金针菇、洋葱丝、蒜蓉、小米椒、红油、米醋、糖、香油
做法：
①膳立方卤牛肉切5mm厚片；
②锡纸盒底部铺金针菇、洋葱丝，把牛肉码在配菜上；
③调个料汁：蒜蓉、小米椒、一勺红油、一勺米醋、一勺糖、一勺香油，搅拌均匀；
④把料汁淋到菜上；
⑤锡纸封口，隔水加热，沸水煮3分钟即可。
唤醒味蕾，激发食欲！这款堪比鲜卤的膳立方卤牛肉在永辉、沃尔玛、步步高等众多商超连锁系统均有销售，心动不如行动，赶快尝试一下吧！
更多佳品等您来选⬇
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产品名 |
规格 |
存储温度 |
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精品酱牛腱 |
10kg*1 |
0-4℃ |
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精品五香牛腱 |
10kg*1 |
0-4℃ |
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卤牛腱 |
10kg*1 |
0-4℃或-18℃ |
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卤牛腱（原色） |
2.5kg*4/1kg*10 |
0-4℃或-18℃ |
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卤牛腱（本色） |
10kg*1 |
0-4℃或-18℃ |
近日，2025年河南省工业绿色低碳发展创新大赛评选结果正式公布。河南尚品食品有限公司凭借"HPP超高压灭菌技术在肉制品清洁生产中的创新及应用"项目，在激烈竞争中拔得头筹，荣获清洁生产技术创新赛道一等奖，彰显了企业在绿色制造领域的技术实力与创新水平。 该项目创新性地采用HPP超高压灭菌技术，通过600MPa超高静水压环境破坏微生物细胞膜结构，实现蛋白质变性和酶失活，致病菌杀灭率高达99.999%，为食品质量安全提供强力保障。作为物理冷杀菌技术，具有三大核心优势： 一是较好的保留食材原始风味和天然营养成分，维生素保存率超过95%。与传统热处理相比，HPP技术主要破坏非共价键，对共价键影响较小，因此能够更好地保持肉制品中的维生素、氨基酸和风味物质等营养成分。研究显示，超高压处理能促进蛋白质水解，直接促使肉类风味物质和呈味物质种类和含量的增加，从而达到提升肉制品整体风味的效果。 二是口感更加柔嫩。物理性高压使肌膜和肌原纤...
8月1日，由河南尚品食品有限公司承担的河南省重点研发专项——“基于食品微生物控制工程的低盐高蛋白质低温肉食品品质提升和营养保持关键技术研究及产业化”项目，在驻马店市顺利通过省科技厅组织的现场验收。该项目紧扣国家“三减三健”健康战略，致力于破解传统肉制品高盐、营养流失及安全风险等核心难题，取得系列突破性成果并实现产业化应用。
