安心肉食，就找膳立方！2021年6月22日-24日，第九届上海国际餐饮美食加盟展于新国际博览中心盛大开幕。作为标准化安心膳食专家，膳立方食品携旗下爆款产品及新研发的餐饮客制化创新食材亮相展会，以高厨效的标准化安心食材赋能新时代连锁餐饮，共同开拓餐饮市场新蓝海。
一、领鲜好食材 美味加速度
食材好，食“才”好。此次展会，膳立方重点展出鸭胸、培根、香肠、酱卤等系列主打产品以及烘焙简餐、烤炸小食、红油卤味、料理包等餐饮客制化食材，多种产品，多样味型，款款引领市场，满足客户多元化需求。
为向客户提供更专业的优质服务，展会前期，我们聘请星级大厨提前试菜，经过多次试验、科学配菜、专项品鉴、成本核算，最终优选出一系列中西式标准化菜品。展位现场，色香味俱全的中西式精美菜品分类陈列，引来众多餐饮人驻足观看。
拥有十余年行业经验的应用工程师亲自下场，操刀试吃：烟鸭胸鲜嫩爽滑、滋而不腻；川香肉肠香辣味美，肉感强劲；香卤猪耳丝丝爽口，脆嫩鲜香；沙拉鸡胸肉入口细腻、瘦而不柴；维也纳香肠皮脆肉嫩、口口爆汁……从陈列到品鉴，为客户呈现一场沉浸式的美食盛宴。
络绎不绝的餐饮人对膳立方标准化的安心肉食表现出极大兴趣，专业人员以饱满的热情迎接八方来客，为餐饮人提供详尽的产品解说与咨询服务。展台内人潮涌动，气氛火爆，对膳立方美味表达了高度肯定与赞赏。
二、安心高厨效 赋能新餐饮
现阶段的中国餐饮市场，消费者总体等待时长缩短，耐心不足。标准化、便捷化的食材及出餐工序可有效节省消费者的等待时间，提升翻桌率。
作为标准化安心膳食专家，膳立方已在低温肉食品行业精耕细作17年，旗下产品均为低温熟成的标准化肉食，以活性冻态锁鲜技术更大程度锁住食材的营养及风味，完美实现“简单操作，高效出餐，食材锁鲜，堪比现做。”助力餐饮连锁店解放后厨空间，节省厨师费用，保障食品安全及品质管控，以更低成本打造更高坪效。
此外，我司拥有国际化的研发团队与专业化的营销策划团队，为客户提供定制产品开发的同时，还可提供出品成本控制、出餐流程简化、菜单创意、配菜研究等针对性的解决方案，深层次的解决餐饮连锁管理难的问题。
三、餐饮新风口 开拓新蓝海
经过疫情的洗礼，餐饮业迎来了新风口，进一步催化了标准食材的飞速发展。膳立方以安心便捷、健康营养的领“鲜”好食材脱颖而出，迎来爆发式增长。
目前，膳立方凭借强大的研发实力、国际化的供应链、丰富的产品线、完善的质量追溯体系以及覆盖全国的销售网络，产品现已远销国际市场，成为沃尔玛、永旺、盒马、奥乐齐、7-ELEVEN、罗森、美心西饼、红跑车、米斯特比萨、小猪查理等名企的战略合作伙伴。
在未来，膳立方将秉承“为客户创造价值”的经营理念，立足中西式餐饮标准食材，向市场输出更健康、更便捷、更安心的优质食材，满足消费者日益增长的餐饮消费需求，和餐饮人一起开拓新蓝海，共同推动中国餐饮品牌的连锁化、品牌化、国际化、生态化发展!
尚品食品承诺:将始终坚守食品安全底线，全面落实企业主体责任，以最严格的标准管控全链条质量，以实际行动捍卫消费者“舌尖上的安全”，不负每一份信任。
2026年1月29日，由尚品食品牵头并联合产业链相关单位共同起草的《超高压熟肉制品冷杀菌（HPP）技术规范》团体标准正式实施。该标准是我国熟肉制品加工领域针对超高压冷杀菌工艺的专项技术规范，为相关领域和行业应用提供了明确的技术指引与工艺准则，也是公司在技术创新与行业引领方面取得的重要成果。 团体标准信息公示 标准制定的背景与行业意义 超高压冷杀菌（High Pressure Processing, HPP）是一种非热物理杀菌技术，通过施加500MPa–600MPa的高压，有效灭活食品中的微生物，同时最大程度保持产品的色泽、风味与营养成分。该技术尤其适用于对热敏感的熟肉制品，符合当前市场对“清洁标签”、“少添加”和“原汁原味”的健康消费趋势。 长期以来，国内熟肉制品行业在应用HPP技术时缺乏统一、系统的操作规范与质量控制标准，制约了该技术的规范化推广与产业升级。此次发布的团体标准，系统规定了从设备设施、生产环境、工艺参数、质量控制、检验规则到包装储运的全链条技术要求，为生产企业提供...
