强食品安全工作的部署，强化全员食品安全意识，筑牢从源头到餐桌的每一道防线，3月13日，河南尚品食品有限公司隆重举办2026年度“落实主体责任，提升消费品质”食品安全月活动开幕式。活动由食品安全总监张振峰主持。
本次活动以“3·15”国际消费者权益日为契机，特邀驻马店市市场监督管理局食品生产科科长杜书芳、高新区市场监管分局王彦杰莅临指导。公司常务副总经理苏亚磊、高管层及各部门负责人、骨干员工等共同参与，这不仅是尚品食品在丙午马年开年的重要举措，更展现了公司在新的一年以更高标准、更严要求筑牢食品安全防线的坚定决心，通过系列主题活动，将食品安全主体责任切实转化为全体员工的实际行动。
开幕式上，各级领导发表了重要讲话，为活动开展及公司未来的食品安全工作奠定了基调、指明了路径。
市市场监督管理局食品生产科科长 杜书芳
杜科长在讲话中深刻阐述了食品安全的重大意义。他指出，食品安全事关千家万户，覆盖从农田到餐桌的每一个环节，是影响深远、关系社会和谐稳定的民生工程。
杜科长强调，食品安全“是管出来的，更是产出来的”，落实食品生产经营者主体责任至关重要。他对尚品公司过去在食品安全管理方面取得的成绩表示肯定，并希望公司以此次食品安全月活动为新的起点，进一步强化各部门、各岗位的职责意识，筑牢企业食品安全防线。
面对新国标更新、监管持续加强的新形势，杜科长鼓励尚品公司主动适应，积极提前谋划布局，不仅要守住安全底线，更要在营养健康方面走在前列，利用全球视野推动食品安全工作再上新台阶，在高质量发展之路上行稳致远。
高新区市场监管分局 王彦杰
王彦杰在发言中对尚品公司主动开展食品安全月活动、彰显企业责任担当给予了高度评价。
他结合今年“3·15”“提升消费品质”的主题，指出这与食品安全工作高度契合。他希望企业能以活动为契机，严格落实食品生产企业主体责任，抓实全流程管控，将食品安全理念融入生产各环节，坚守品质底线，以优质产品满足消费需求。他表示，高新区市场监管分局将坚持监管与服务并行，全力护航企业健康发展。
公司常务副总经理 苏亚磊
苏总在总结两位领导的讲话精神基础上，结合行业最新动态，对公司全员提出了更深刻的要求。
他犀利地指出，当前食品安全工作已超越简单的法规符合性阶段，正面临“时代的转向”。他以近期行业案例为例，说明消费者，特别是90后、00后消费主力，不再为简单的工业化产品支付高溢价，也不再接受“我说了算”的傲慢沟通方式。
消费者要的不是标准答案，而是价值。苏总强调，食品安全不仅是技术问题，更是道德问题，是企业最基本的底线。尚品公司拥有几十年的技术沉淀、全球供应链和一流的生产装备，所有标准只是基础和起点，我们的目标是“超越标准”。
他号召全体管理人员首先转变意识和认知，进而去引导和影响一线员工，担当起食品安全第一责任人的使命，做精进，多创新，最终让“膳立方”品牌成为消费者放心的平台和中国的知名品牌。
苏总还现场代表公司，向监管部门及全国消费者作出了庄严承诺：尚品食品将始终坚守食品安全底线，全面落实企业主体责任，以最严格的标准管控全链条质量，以实际行动捍卫消费者“舌尖上的安全”，不负每一份信任。
随后，活动进行了《食品安全质量承诺书》和《安全责任状》的现场签订仪式。
食品安全部、生产部、技术研发部、采购部、设备安环部、销管部、仓储部等部门负责人逐一上台，郑重签署文件，将食品安全主体责任压实到每一个关键岗位，形成了“层层负责、人人有责、各负其责”的食品安全责任体系。
在代表发言环节，来自不同部门、不同岗位的五位员工代表结合自身工作，分享了对于食品安全的理解与承诺，他们的发言虽简短，却掷地有声，体现了尚品人守护食品安全的决心。
仓储部赵成龙表示：“库房不是仓库，而是食品安全的第一道防线；物料日期管理不是数字游戏，而是守护消费者健康的时间底线。”
二车间主任薛光倡议：“食品安全没有旁观者，人人都是参与者、人人都是守护者。‘全员参与、持续改进’，正是守护食品安全的核心密码。”
二车间副主任郭韬略强调：“对于食品生产者而言，责任是坚守初心、诚信经营，更是敬畏生命、坚守底线。”
一线操作工赵莹莹认为：“食品是良心工程，安全是第一责任。我们手上的每一个动作，都直接关系到产品的安全，关系到消费者的健康与企业信誉。”
采购部肖建勇阐述了供应链源头管控的理念：“产品质量是‘管’出来的，源头决定结果。采购部将严把供应商准入、明确质量标准、监控生产过程，与各部门协同，为公司食品安全筑牢供应链的质量堤坝，确保每一份进入生产环节的原料都经得起检验。”
食品安全无小事，责任重于泰山。它关乎企业生存发展的生命线，关乎千家万户的幸福安康，更是尚品食品作为一家现代化食品企业必须坚守的道德与法律底线。此次食品安全月活动，不仅是一场动员会，更是一次深刻的意识唤醒和责任压实。
尚品食品将以此次活动为强大动力，在接下来的一个月乃至更长远的未来，通过一系列扎实的培训、检查、演练与改进活动，推动食品安全管理理念深入每一位员工心中，始终将食品安全落实在每一个生产环节。
公司上下将全员动员，以最严谨的标准、最严格的监管、最严肃的态度，切实将食品安全主体责任扛在肩上、落在实处，致力于为消费者提供安全、营养、健康的高品质食品，以实实在在的行动捍卫“膳立方Sunlife”品牌声誉，为守护“舌尖上的安全”贡献尚品力量！
尚品食品承诺:将始终坚守食品安全底线，全面落实企业主体责任，以最严格的标准管控全链条质量，以实际行动捍卫消费者“舌尖上的安全”，不负每一份信任。
2026年1月29日，由尚品食品牵头并联合产业链相关单位共同起草的《超高压熟肉制品冷杀菌（HPP）技术规范》团体标准正式实施。该标准是我国熟肉制品加工领域针对超高压冷杀菌工艺的专项技术规范，为相关领域和行业应用提供了明确的技术指引与工艺准则，也是公司在技术创新与行业引领方面取得的重要成果。 团体标准信息公示 标准制定的背景与行业意义 超高压冷杀菌（High Pressure Processing, HPP）是一种非热物理杀菌技术，通过施加500MPa–600MPa的高压，有效灭活食品中的微生物，同时最大程度保持产品的色泽、风味与营养成分。该技术尤其适用于对热敏感的熟肉制品，符合当前市场对“清洁标签”、“少添加”和“原汁原味”的健康消费趋势。 长期以来，国内熟肉制品行业在应用HPP技术时缺乏统一、系统的操作规范与质量控制标准，制约了该技术的规范化推广与产业升级。此次发布的团体标准，系统规定了从设备设施、生产环境、工艺参数、质量控制、检验规则到包装储运的全链条技术要求，为生产企业提供...
