转眼，2020已步入尾声，这一年很难，对于传统经销商来说尤其难。然而，不管大环境如何变化，总有那么一群人步伐坚定，将平常的事做到极致，于困境中寻找机遇，从而实现逆势增长——
桂老二，就是这么一个例子。
从调味品转战熟食，从经营遇困到年入2000万，桂老二是如何成功转型、实现销售额爆量式增长的呢？让我们一起来听听他的生意经！
再出发！新赛道扬帆起航
“最难的时候，也是最好的时候。”
桂老二原本是经营调味品，但随着消费升级，货值低、入行门槛低、利润空间小的品类越来越难以应对市场白热化的竞争，门店经营也走入了困境。
“没办法，只有转型！现在人们生活水平高了，都想吃点好的，深加工的肉制品货值高、利润空间大，当然是首选！”
2017年起，桂老二开始经营熟食，但理想丰满，现实总是有些骨感：新行业、新产品、没名气，桂老二的再创业之路举步维艰——直到2018年，遇到膳立方。
三个月后，桂老二更是果断将原本的“桂老二熟食店”更名为“膳立方酱卤直营店”。
“膳立方是大品牌，人家一听就觉得‘这店，靠谱！’改名后很多人慕名而来，客流量明显变大了。”
膳立方出众的品牌影响力不仅给客户带来信心，也给桂老二打了一剂强心针。“膳立方资质硬、产品多、服务专业、送货即时，跟着大厂干，我放心！”桂老二补充道。
临近过年时，为吸引更多的新客户，桂老二向厂家提报了新品需求——卤牛腱。“现在人们生活好了，过年总要买点牛肉尝尝，膳立方卤牛腱质量好，口感好，一定能卖得好！”
然而，新品一上架，就遇到了阻力。
“咱这个产品是冷冻的，很多人不懂怎么吃，就误以为产品本身没有牛肉味儿，是合成肉。”这可把桂老二急得够呛！但对桂老二来说：好产品就是好产品！客户现在不认可，是我们推的方式不对！
于是，试吃台搭起来，现场就给客户演示了一遍，上锅、开火、回卤，不一会儿，牛肉的香气就溢满了整个门店。
“客户吃了后，发现我们的产品确实好吃，这才卖了起来。”这个量一起就一发而不可收拾，一个春节卖了几百万的货，桂老二这才算是熬出头：“想成功，最关键的就是要坚定信心、坚持走下去！做事不能一碰到困难就放弃，要想办法，要坚持！”
精耕！深挖下沉市场消费潜力
“县乡镇的消费增长潜力，超乎想象！”
产品是基础，渠道是载体，想把市场做大，开渠拓源必不可少。有了膳立方高水准的产品品质保证、充足的货源保障，桂老二也随之放开了手脚，开始大力开发新客户。城市市场容量趋向饱和，桂老二便将目光投向了县乡镇市场。
“以前的时候，好东西在县、乡镇这些地方卖不动，现在不一样了，老百姓收入提高，逢年过节都会弄点好吃的。”桂老二介绍道，“一到节假日，我们就会到县乡镇的大超市做试吃推广活动，这地方客流量大、人们对超市这个渠道信任度也高，我们就把产品陈列好，让大家现场品尝，吃了觉得好吃再买，效果好的不得了！”
目前，在厂家的支持下，桂老二已在县乡镇区域开了百余家大超市客户，因为产品质量稳定，新客户源源不断，复购的老客户也越来越多，渠道逐步发展成熟，为销量的稳步增长奠定了坚实基础，如今，桂老二已经成为区域市场熟食领域的翘楚。
2000万！共好才会共赢
“携手膳立方，乘风破浪创佳绩!”
依托丰富的品类、出众的产品、成熟的渠道、充足的货源、品牌的背书以及持续不断的终端形象布建与试吃活动推广，桂老二这个不到20平的店面年销售额已经突破2000万，但这不是终点，只是起步。
眼下，年关在即，桂老二已经卯足了干劲儿，计划在春节大干一场！问及过年希望得到厂家怎样的支持时，桂老二直言：“咱产品质量好，没啥说的，只要别断货就行，有什么新产品也得赶紧跟我说，再多来点大众喜欢的好产品！”
不用担心，春节旺销季，公司产能已经火力全开，24小时不间断生产，货源供应一定没问题。
除此之外，我们更将通过适销对路的产品、生动化的内容输出以及标准化的形象布建进一步加强终端推广力度，提升品牌影响力，为经销商提供强有力、全方位的销售支持。
相信通过我们的精诚合作，必能以更快的速度、更大的规模、更高的效率、更优的体验赢取更多的客户，共同把生意做大做强，走上协同共赢的发展道路！
2026年1月29日，由尚品食品牵头并联合产业链相关单位共同起草的《超高压熟肉制品冷杀菌（HPP）技术规范》团体标准正式实施。该标准是我国熟肉制品加工领域针对超高压冷杀菌工艺的专项技术规范，为相关领域和行业应用提供了明确的技术指引与工艺准则，也是公司在技术创新与行业引领方面取得的重要成果。 团体标准信息公示 标准制定的背景与行业意义 超高压冷杀菌（High Pressure Processing, HPP）是一种非热物理杀菌技术，通过施加500MPa–600MPa的高压，有效灭活食品中的微生物，同时最大程度保持产品的色泽、风味与营养成分。该技术尤其适用于对热敏感的熟肉制品，符合当前市场对“清洁标签”、“少添加”和“原汁原味”的健康消费趋势。 长期以来，国内熟肉制品行业在应用HPP技术时缺乏统一、系统的操作规范与质量控制标准，制约了该技术的规范化推广与产业升级。此次发布的团体标准，系统规定了从设备设施、生产环境、工艺参数、质量控制、检验规则到包装储运的全链条技术要求，为生产企业提供...
窗外寒意未散，心中战鼓已擂。 2026年1月16日至17日，河南尚品食品有限公司2026年度营销大会在驻马店召开。来自全国各业务战线的骨干齐聚一堂，以一场贯通战略、产品、组织与执行的深度对话，共同绘就新一年跨越式发展的行动蓝图。 这不仅是一次年度总结，更是一次面向未来的集体出征——既有仰望星空的战略定力，也有脚踏实地的作战部署；既有治理体系升级和激励制度筑基的长远谋划，也有产品赋能的一线支持。 年度营销会议现场 回望2025：在不确定中锻造确定性 1月16日，大会首日聚焦“向内看”。商品、品牌、产品应用三大中台率先登场，系统展现“以产品定义服务、品牌驱动价值、应用适配场景”的底层能力；各战区及渠道负责人紧随其后，用“一地一策、一客一案”的精细化运营，诠释了尚品人对市场的敬畏与洞察。 下午，“优秀案例闪耀时刻”更是将气氛推向高潮——来自零售、OEM、餐饮、鲜食流通的四个团队，以真实战绩证明：最锋利的刀，永远来自一线炮火。 正是这...
