产品说明
产品特点：
①甄选优质猪腱子，原料可溯源，安全又安心
②中式酱卤工艺，选用“张飞牛肉”近似工艺，猪金腱部位肉质紧实，富有嚼劲。经过控温熟制后，保持柔韧口感的同时，让人感受到肉的鲜嫩
③浓郁的酱香味以及淡淡的黑椒味是其主要特色。黑胡椒的爽口微辣和香气充分渗透到猪金腱中，带来独特而强烈的风味，刺激着味蕾
④全熟产品，表面黝黑，内部肉色粉红，这种“表面黢黑、内心红亮”的外观特征与猛将张飞的形象相似
包装形式：单包独立彩袋包装
产品规格：10kg*1/箱
储存温度：-18℃冷冻保存
保质期：12个月
匠心工艺
源头制作
我司猪肉系列产品的肉源均来自全球精选优质肉类原材料
源头可溯，安全放心
辅以上乘天然香辛料腌制入味，经秘制老汤古法慢卤
赋予产品醇正酱卤风味
使产品卤香四溢，色泽诱人
包装物流
产品采用真空包装方式，急速冷冻锁鲜
使产品最大化的保持原有风味及营养价值
全程冷链运输
最大程度保留成品风味
美食指南
膳立方品质
精益的生产管理
十万级洁净间，可满足无需二次杀菌的高端低温肉制品加工条件。
日常的生产活动严格遵循 5S 管理制度，规范生产流程。
日常的生产活动严格遵循 5S 管理制度，规范生产流程。
严格的品质把控
建立了国际先进水平的产品检验检测中心对原料及成品进行检测。
在投放市场之前，都要对产品进行恒温保存期、成品破坏性检验 ，确保产品品质稳定。
在投放市场之前，都要对产品进行恒温保存期、成品破坏性检验 ，确保产品品质稳定。
