疫情逆袭之后，企业如何强化管理、确保安全，时刻牵挂着各级领导的心。6月8日下午，河南省市场监管局党委书记、局长马林青在驻马店市委书记陈星，市委副书记、市长朱是西、副市长贺振华等领导陪同下，前往河南尚品食品有限公司（以下简称尚品公司）实地调研。公司总经理李根锋、副总经理马新军等陪同调研并汇报生产经营情况。
马林青一行通过尚品公司参观廊道，先后参观了公司生产车间各个工序、详细查看了生产车间监控中心、参观了产品展示大厅并品尝了“膳立方”系列产品。在监控中心马林青重点询问了安全生产及“6S”管理的实施运行情况。公司总经理李根锋、副总马新军向马林青等领导简要汇报了公司概况、今年以来企业复工复产及目前安全生产、经营管理、产品销售等情况。马林青等领导特别对尚品公司立足创新，对标一流，全面推进“6S”管理，确保食品安全等措施给予充分肯定。
马林青指出：尚品公司作为民营企业，立足本土，放眼全球，创新打造特色、安全、健康、差异化产品，并远销国内外，是选对了方向，走对了路子，有广阔的发展前景。他强调：食品安全关系国计民生，是社会发展稳定的基础，推进6S管理体系，是把好食品安全质量、有效管控生产过程风险的科学方法，必须抓紧抓好。对这样好的企业，政府一定要切实搞好服务，提供大力支持，以更好的环境、更好的政策，更好的服务，扶持企业做大做优做强。
当听到企业汇报采购和销售是“买全球卖全球”时，驻马店市委书记陈星和市长朱是西非常高兴，肯定了企业的战略定位和格局，同时希望尚品公司能积极探索原料供应产业链的本土化强强联合，与国内特别是省内和本地上游养殖、屠宰规模化企业加强合作，不断优化供应链结构，内外兼采，扩宽原料采购渠道，引入像牧原食品等规模化养殖、屠宰企业做上游供应商，以本土化采购优势进一步助力企业快速发展。
陈星书记强调，加速发展，安全发展，是企业自身的责任，社会的责任，也是党委政府的责任，安全第一，质量至上，是政府服务保障的基点，也是企业做大做强之基，希望尚品筑牢安全防线，全面提质增效，实现安全发展、健康发展和快速发展。
朱是西市长希望其它食品企业要积极学习借鉴尚品公司“6S”管理经验，坚持促发展、保安全，提质量，创效益，为争创国家食品安全城市和经济社会发展做出新的贡献。（总经办供稿）
近日，2025年河南省工业绿色低碳发展创新大赛评选结果正式公布。河南尚品食品有限公司凭借"HPP超高压灭菌技术在肉制品清洁生产中的创新及应用"项目，在激烈竞争中拔得头筹，荣获清洁生产技术创新赛道一等奖，彰显了企业在绿色制造领域的技术实力与创新水平。 该项目创新性地采用HPP超高压灭菌技术，通过600MPa超高静水压环境破坏微生物细胞膜结构，实现蛋白质变性和酶失活，致病菌杀灭率高达99.999%，为食品质量安全提供强力保障。作为物理冷杀菌技术，具有三大核心优势： 一是较好的保留食材原始风味和天然营养成分，维生素保存率超过95%。与传统热处理相比，HPP技术主要破坏非共价键，对共价键影响较小，因此能够更好地保持肉制品中的维生素、氨基酸和风味物质等营养成分。研究显示，超高压处理能促进蛋白质水解，直接促使肉类风味物质和呈味物质种类和含量的增加，从而达到提升肉制品整体风味的效果。 二是口感更加柔嫩。物理性高压使肌膜和肌原纤...
8月1日，由河南尚品食品有限公司承担的河南省重点研发专项——“基于食品微生物控制工程的低盐高蛋白质低温肉食品品质提升和营养保持关键技术研究及产业化”项目，在驻马店市顺利通过省科技厅组织的现场验收。该项目紧扣国家“三减三健”健康战略，致力于破解传统肉制品高盐、营养流失及安全风险等核心难题，取得系列突破性成果并实现产业化应用。
