产品说明
产品特点：
①精选可溯源优质牛肉西冷部位肉为原料，肉质更好，脂肪含量低
②纯正日式工艺，在烤制过程中，牛肉表面形成一层微焦的外皮，增添了独特的香气和口感。低温熟制工艺，精确控制牛肉熟度，最大程度保留了牛肉的汁水，使牛肉内部保持鲜嫩多汁的口感。西冷部位本身肉质较为细嫩，经过烤制和低温慢煮，肉质更加细腻柔软。同时，较好地保留牛肉原本的风味，突出肉香
③熟制产品，冷藏解冻后可直接食用，切片后色泽诱人，具有较高的观赏性，让食客食欲大增
包装形式：真空透明袋+标签
产品规格：5kg*1/箱
储存温度：-18℃冷冻保存
保质期：12个月
匠心工艺
源头制作
我司牛肉系列产品的肉源均来自全球精选优质肉类原材料
源头可溯，安全放心
辅以上乘天然香辛料腌制入味，经秘制老汤古法慢卤
赋予产品醇正酱卤风味
使产品卤香四溢，色泽诱人
包装物流
产品采用真空包装方式，急速冷冻锁鲜
使产品最大化的保持原有风味及营养价值
全程冷链运输
最大程度保留成品风味
美食指南
膳立方品质
精益的生产管理
十万级洁净间，可满足无需二次杀菌的高端低温肉制品加工条件。
日常的生产活动严格遵循 5S 管理制度，规范生产流程。
日常的生产活动严格遵循 5S 管理制度，规范生产流程。
严格的品质把控
建立了国际先进水平的产品检验检测中心对原料及成品进行检测。
在投放市场之前，都要对产品进行恒温保存期、成品破坏性检验 ，确保产品品质稳定。
在投放市场之前，都要对产品进行恒温保存期、成品破坏性检验 ，确保产品品质稳定。
