精品五香牛腱
包装形式：10kg*1/箱
产品应用：解冻后切片凉拌、蘸酱、爆炒、浇头等；回卤风味更佳（自然解冻至无冰芯状态后，拆袋没入沸腾卤水中，关火焖10-15分钟 )
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①甄选优质牛腱肉，拒绝拼接，原料可溯源
②卤制工艺，融合了多种香料的独特风味，如八角的浓香、桂皮的甜香、花椒的麻香、丁香的芬芳以及小茴香的清香，这些香味相互交织，层次丰富。长时间的卤制过程让五香味道充分渗透到每一寸肉中，从里到外都散发着浓郁的香气，且味道持久
③牛腱特有的筋肉相间结构，使得在品尝时既能感受到肉质的鲜嫩，又能体会到筋的弹牙，口感丰富多样，牛腱本身的肉质紧实，经过卤制后，保持了一定的韧性和嚼劲，同时又不会过于难咬，给人带来独特的口感体验
④ 全熟产品，呈现出明亮红色，这种色泽不仅美观，还能让人在视觉上就产生强烈的食欲。由于其独特的纹理和紧实的质地，切成薄片时形状规整，纹理清晰，摆盘美观，适合作为餐桌上的佳肴
产品说明
产品特点：
①甄选优质牛腱肉，拒绝拼接，原料可溯源
②卤制工艺，融合了多种香料的独特风味，如八角的浓香、桂皮的甜香、花椒的麻香、丁香的芬芳以及小茴香的清香，这些香味相互交织，层次丰富。长时间的卤制过程让五香味道充分渗透到每一寸肉中，从里到外都散发着浓郁的香气，且味道持久
③牛腱特有的筋肉相间结构，使得在品尝时既能感受到肉质的鲜嫩，又能体会到筋的弹牙，口感丰富多样，牛腱本身的肉质紧实，经过卤制后，保持了一定的韧性和嚼劲，同时又不会过于难咬，给人带来独特的口感体验
④ 全熟产品，呈现出明亮红色，这种色泽不仅美观，还能让人在视觉上就产生强烈的食欲。由于其独特的纹理和紧实的质地，切成薄片时形状规整，纹理清晰，摆盘美观，适合作为餐桌上的佳肴
包装形式：透明真空袋+标签
产品规格：10kg*1/箱
存储温度：0-4℃冷藏贮存
保质期：60天
匠心工艺
源头制作
我司牛肉系列产品的肉源均来自全球精选优质肉类原材料
源头可溯，安全放心
辅以上乘天然香辛料腌制入味，经秘制老汤古法慢卤
赋予产品醇正酱卤风味
使产品卤香四溢，色泽诱人
包装物流
产品采用真空包装方式，急速冷冻锁鲜
使产品最大化的保持原有风味及营养价值
全程冷链运输
最大程度保留成品风味
美食指南
膳立方品质
精益的生产管理
十万级洁净间，可满足无需二次杀菌的高端低温肉制品加工条件。
日常的生产活动严格遵循 5S 管理制度，规范生产流程。
日常的生产活动严格遵循 5S 管理制度，规范生产流程。
严格的品质把控
建立了国际先进水平的产品检验检测中心对原料及成品进行检测。
在投放市场之前，都要对产品进行恒温保存期、成品破坏性检验 ，确保产品品质稳定。
在投放市场之前，都要对产品进行恒温保存期、成品破坏性检验 ，确保产品品质稳定。
